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2011

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“飛旺”小食品 登上世界大舞臺(tái)

　　舉世矚目的上海世博會(huì)已過(guò)去一年多了，可一家公司有九個(gè)綠色健康食品齊刷刷亮相世博會(huì)，贏得國(guó)際友人廣泛稱贊的故事至今仍廣為流傳。
　　它，就是湖南省旺輝食品有限公司生產(chǎn)的“飛旺”系列小食品。
　　“飛旺”小食品為何能昂首挺進(jìn)世博會(huì)，在激烈競(jìng)爭(zhēng)中的國(guó)際市場(chǎng)占據(jù)一席之地呢？
　　平江，作為熟食制品的發(fā)源地，平江熟食是延續(xù)傳統(tǒng)醬干工藝，采用科學(xué)配方與新工藝流程開(kāi)發(fā)的豆類、面粉熟食制品，品種多、花色新、口感好、質(zhì)量?jī)?yōu)，遍及全國(guó)100多個(gè)大中城市，歷來(lái)有平江熟食走天下之美譽(yù)。
　　始建于1998年的湖南旺輝食品有限公司，充分發(fā)揮平江熟食獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求，乘勢(shì)而上，以“質(zhì)量是生命、誠(chéng)信是靈魂、味美是基礎(chǔ)、安全是保障”作為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)宗旨，首先做到精選上等原料，汲取平江百年配方精華，集現(xiàn)代科學(xué)生產(chǎn)工藝于一身，同時(shí)引進(jìn)現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，建標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)廠房、一流自動(dòng)化生產(chǎn)線，目前，旺輝豆制品、鹵制品生產(chǎn)擁有全省規(guī)模較大、現(xiàn)代化程度較高的生產(chǎn)線，公司現(xiàn)有全封閉、全自動(dòng)流水生產(chǎn)線48條，各類機(jī)械設(shè)備200多臺(tái)（套），化驗(yàn)、檢測(cè)設(shè)備國(guó)內(nèi)先進(jìn)，公司從黃豆提質(zhì)、浸泡、磨漿等流程，全面實(shí)現(xiàn)了流水生產(chǎn)線機(jī)械化操作和規(guī)范化管理。
　　此外，旺輝的食品生產(chǎn)工藝要求十分嚴(yán)格，生產(chǎn)流程無(wú)逆向行走、無(wú)二次污染，包裝的產(chǎn)品在四個(gè)小時(shí)內(nèi)保證在121攝氏度的高溫高壓滅菌鍋內(nèi)滅菌，對(duì)每道工序進(jìn)行嚴(yán)格的品質(zhì)控制。凡與食品直接接觸者均嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法的要求上崗，健康證辦理率100%，產(chǎn)品嚴(yán)格按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，并通過(guò)了國(guó)家QS質(zhì)量安全認(rèn)證和ISO9001：2008國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。“飛旺”小食品正是憑著過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量，經(jīng)湖南省專家評(píng)審領(lǐng)導(dǎo)小組評(píng)定，去年5月，旺輝公司9個(gè)產(chǎn)品作為湖南名優(yōu)特產(chǎn)品進(jìn)入上海世博會(huì)食品展覽。四天的展會(huì)，旺輝食品以其獨(dú)特的傳統(tǒng)風(fēng)味和健康綠色的理念受到了國(guó)內(nèi)外客商的一致好評(píng)。法國(guó)、德國(guó)等國(guó)家和旺輝公司簽訂貿(mào)易出口協(xié)議，國(guó)內(nèi)20余個(gè)省、市簽訂將設(shè)立省區(qū)銷售分公司協(xié)議，簽約金額達(dá)到1.26億元人民幣。去年5月20日，旺輝豆制品還在湖南食品專場(chǎng)推介會(huì)上閃亮登場(chǎng)，成為本屆博覽會(huì)上最具人氣的綠色健康食品。
　　雖然“飛旺”小食品受到消費(fèi)者一致好評(píng)，且成功打入國(guó)際市場(chǎng)，但旺輝公司董事長(zhǎng)徐望輝不敢有絲毫放松和滿足。他說(shuō)，食品安全大于天，產(chǎn)品沒(méi)有最好，只有更好，因此要時(shí)刻繃緊為消費(fèi)者提供安全放心食品這根弦，銳意改革，不斷創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn)謀發(fā)展，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟。
　　如今旺輝公司已有三處生產(chǎn)基地，總占地面積180畝，總資產(chǎn)達(dá)12317萬(wàn)元。公司下轄飲料、純凈水、旅游產(chǎn)品多家分公司，現(xiàn)有設(shè)備先進(jìn)、工藝完善的飲料、純凈水及豆制品休閑類生產(chǎn)線各1條和6條面粉熟食生產(chǎn)線，員工1800多人，專業(yè)技術(shù)人員285人，主要從事面粉制品、鹵制品、豆制品、飲料、純凈水、旅游產(chǎn)品等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，是湖南省著名的食品生產(chǎn)基地。
　　旺輝公司以驕人的業(yè)績(jī)和良好口碑受到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界的充分肯定。2008年，該公司被評(píng)為“湖南省誠(chéng)信私營(yíng)企業(yè)”、“飛旺”商標(biāo)被授予“湖南省著名商標(biāo)”。2009年，法人代表徐望輝被湖南省人民政府授予“湖南省創(chuàng)業(yè)標(biāo)兵”稱號(hào)；公司被共青團(tuán)中央確定為“青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)見(jiàn)習(xí)基地”；法人代表徐望輝評(píng)被為岳陽(yáng)市“十大杰出青年創(chuàng)業(yè)標(biāo)兵”；公司被湖南省企業(yè)信用評(píng)價(jià)中心評(píng)為“AAA”級(jí)信用企業(yè)；被岳陽(yáng)市人民政府確定為“岳陽(yáng)市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)龍頭企業(yè)”。在國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)、國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室、農(nóng)業(yè)部、海關(guān)總署、工商行政管理總局、質(zhì)量監(jiān)督檢疫檢驗(yàn)總局、食品藥品監(jiān)督管理局、中國(guó)食品行業(yè)協(xié)會(huì)主辦的2010—2011年中國(guó)食品安全年會(huì)上，被評(píng)為“食品安全示范單位”，被中國(guó)食品行業(yè)協(xié)會(huì)授予“全國(guó)食品優(yōu)秀龍頭企業(yè)”稱號(hào)；被湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院定為教學(xué)科研基地；被湖南省人力資源和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)為湖南省首席專家服務(wù)基地。
　　尤為可喜的是，目前，公司高起點(diǎn)規(guī)劃的年產(chǎn)2萬(wàn)噸豆制品產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)項(xiàng)目即將建成。屆時(shí)可日產(chǎn)豆制品70噸，產(chǎn)品有內(nèi)酯豆腐、腐乳、熏豆干、豆制調(diào)味品等，總產(chǎn)值可上10億元，年可創(chuàng)稅利達(dá)16000多萬(wàn)元，并以此為契機(jī)，計(jì)劃三年內(nèi)創(chuàng)中國(guó)馳名商標(biāo)，五年內(nèi)達(dá)到年產(chǎn)值15億元以上，年創(chuàng)稅利3億元以上，挺進(jìn)全國(guó)休閑小食品生產(chǎn)企業(yè)前5強(qiáng)。同時(shí)，由旺輝公司投巨資興建的湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)輝旺食品研發(fā)檢測(cè)中心大樓已于近日竣工投入使用?？梢灶A(yù)示，不久的將來(lái)，一批批科技含量高、質(zhì)量?jī)?yōu)、安全放心的熟食新產(chǎn)品將從這里問(wèn)世，我們完全有理由相信，旺輝的明天會(huì)更好！